Pitești. 20 februarie 2017. Simplu și bun. O rețetă cât se poate de simplă, dar produsul este absolut fantastic. Newsrepublic.ro vă prezintă rețeta pentru o ciorbă de fasole cu tarhon perfectă.

Ingrediente
200 g fasole uscată,
1 ceapă,
1 morcov,
1 /2 țelină,
1 ardei,
100 ml pastă de tomate,
2-3 linguri ulei,
sare,
1 l borș,
tarhon după gust.

Preparare

Se spală fasolea în mai multe ape și se pune la fiert. După ce a dat câteva clocote, se schimbă apa și se pune din nou la fiert în apă cu sare. Se lasă la fiert și când fasolea începe să să înmoaie, se pun legumele tocate. După ce au fiert, se adaugă borșul, uleiul și pasta de tomate. Tarhonul tocat mărunțit se adaugă în ciorbă când aceasta este aproape gata.

LEAVE A REPLY